nach gut 2 monaten umbau und testen konnten wir am 1. april endlich unsere neue brauanlage am neuen standort in betrieb nehmen.
soweit scheint alles zu funktionieren. wir brauen fleissig weiter und halten euch aufm laufenden!
cheers,
bali&lügg
unsere biere
neues, altes und bewährtes
schuum zwickel
ein süffiges, helles bier im pilsner-stil. leicht gehopft, mild im geschmack, gut gegen durst.
schuum stout
ein stout nach irischer tradition; schwarz wie die nacht, wunderbar cremig mit verführerischen röstaromen.
schuum irish pale ale
ein wunderbar fruchtiges und süffiges ipa. kein hopfenhammer, ein ausgewogenes bier - den ganzen abend lang.
schuum bock
ein edles bockbier mit malz- und caramell-noten, mild gehopft, kräftig-süsslich im abgang.
schuum blueme-meitschi
gehört zur meitschi-familie, leichtes sommerbier mit einem hauch frischem holunder abgerundet.
schuum hoppy-pils
multi-hop tuttifrutti turbo-pilsner. macht lustige gesichter und irgendwie lust auf mehr. süffig-spritziger apéro-schuum.
schuum red ipa
wunderbar frisches session ipa mit süffigen zitrus-noten und feinem, caramell-malzigem körper.
schuum nut brown ale
ein kräftiges brown-ale mit einem hauch nüssen und einem warmen barrel-finish. mmmhhhh... und nicht nur im winter ein genuss!
news
und aktuelles
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es ist soweit!
brauerei schuum 14. April 2016es ist soweit!
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